西班牙语作为联合国 6 种工作语言之一，是西班牙、赤道几内亚及 20 个拉丁美洲国家和地区的官方语言。 20 世纪 60 年代，四川外语学院便建立了西班牙语教研室，隶属于俄语系。 1965 年 9 月招收了第一届西班牙语学生， 1972 年又招收了第二届学生。后因国际国内形势变化一度停止招生，但一直保留了骨干教师和教学建制，教师仍致力于西班牙语二外教学、从事西班牙语研究并不断出国深造。我国加入世界贸易组织之后，随着与西语国家和地区在政治、经济、文化等方面的交流与合作的进一步加强，国内西语人才的需求量也与日俱增。 2003 年 3 月，经学院研究决定并报重庆市教委批准，恢复西班牙语专业并成立西班牙语系，同年 9 月面向全国招收第一届本科学生。该专业现有全日制本科学生 247 名。至 2012 年，有六届全日制本科生顺利毕业，一次性就业率均达到 100% 。 2012 年，我系建立葡萄牙语专业，并招收本科全日制学生，现有学生 29 名。这是西南地区唯一的葡萄牙语专业。